Phim | gói bánh trưng miền bắc dịp tết nguyên đán cổ truyền

Phim (0.06 seconds)

Thông báo phim mới qua Email
(Có thể ngừng nhận bất kỳ lúc nào)

gói bánh trưng miền bắc dịp tết nguyên đán cổ truyền việt nam

From Youtube.com - Posted: Feb 07, 2013 - 383 views
Phim | gói bánh trưng miền bắc dịp tết nguyên đán cổ truyền việt nam | goi banh trung mien bac dip tet nguyen dan co truyen viet nam
gói bánh trưng miền bắc dịp tết nguyên đán cổ truyền việt nam
goi banh trung mien bac dip tet nguyen dan co truyen viet nam
Thời lượng: 05 phút 23 giây 
Xem Phim
mỗi năm 1 lần học gói và cuối cùng năm nay cũng ra sản phẩm
(Source: youtube.com).
de xem phim nhanh hon
Like để nhận phim mới mỗi ngày!
Videos Khác:

Gói bánh chưng nhanh...

Cô ấy có thể gói 1000 cái mỗi ngày. Mà cái nồi bánh chưng thì to vật vã, tớ chưa thấy cái nồi nào to như cái nồi bánh chưng...
52,849 views | Feb 12, 2010
phim

Gói bánh chưng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: -- 1kg nếp Bắc -- 1 bát nước lá riềng -- 400g đậu xanh -- 400g thịt ba chỉ -- Nước mắm, muối, tiêu bột, tiêu sọ, hành tím -- Khuôn gói bánh (kích thước 15x15cm) -- 15 lá dong, dây lạt gói bánh. Các bước thực hiện: Chuẩn bị: -- Nếp: vo sạch, ngâm trong nước có pha chút muối khoảng 3 giờ. Sau đó đổ ra rổ cho ráo. Trộn nếp với 1,5 thìa cà-phê muối và một bát nước lá riềng để tạo màu xanh cho bánh. -- Đậu xanh: vo sạch, ngâm trong nước ấm khoảng một giờ. Sau đó đãi sạch vỏ, để ráo, trộn với 1 muỗng cà-phê muối. -- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, ướp với một chút muối, tiêu bột, tiêu sọ, hành tím đập giập, nước mắm ngon. -- Lá dong: trụng nước sôi hay phơi nắng cho héo rồi lau sạch. -- Ngâm dây lạt trong nước lạnh khoảng 30 phút. Gói bánh: -- Cắt một đoạn cuốn lá dong làm thước đo khuôn. Gấp đôi lá dong, đo bằng chiều rộng của khuôn rồi cắt bỏ phần rìa. Mỗi một chiếc bánh cần 4 miếng lá. -- Gói bánh như hướng dẫn. Luộc bánh: -- Lót lá dong dưới đáy nồi -- Xếp bánh cho chặt nồi -- Đổ nước ngập nồi -- Che kín mặt nồi bằng lá dong -- Luộc bánh trong khoảng 6--7 giờ -- Bánh chín lấy ra ngâm trong nước lạnh cho nguội rồi rửa sạch phần nhựa lá. Đặt bánh trên một mặt phẳng, đặt một vật nặng (như thớt) lên bánh để qua đêm, ép hết nước ra xong - Joe Truong.
34,848 views | Jan 30, 2013
phim

Hài Tự Long Hài Tết 2015

Hài tự long, hài tự long tuyển chọn, tuyển tập hài tự long, hài tự long mới nhất, hài tự long hay, tiểu phẩm hài tự long, hài xuân bắc tự long, hài xuân bắc tự long mới nhất, hài xuân bắc tự long hay, hài xuân bắc, hài xuân bắc tuyển chọn. tuyển tập hài xuân bắc, tuyển tập hài xuân bắc tự long, hài tết miền bắc 2014, hài tết miền bắc 2015, hài miền bắc, hài miền bắc hay, gala cười, gặp nhau cuối năm, táo quân 2014, táo quân 2015, xem táo quân 2015.
7,966 views | Feb 16, 2014
phim

Hài Xuân Hinh Mới Nhất 2013 Hài Tết 2013 2014 Hai Hay Nhất

Hài Xuân Hinh Mới Nhất 2013 - Hài Tết 2013 2014 [Hai Hay Nhất], hài xuân hinh mới nhất 2013, hai xuan hinh moi nhat 2013, hài xuân hinh hay nhất, hai xuan hinh hay nhat, hài xuân hinh thanh thanh hiên, thanh thanh hiền, thanh thanh hien, xuân hinh thanh thanh hiền, xuan hinh thanh thanh hien, hài xuân hinh, hai xuan hinh, xuân hinh, xuan hinh, hài xuân hinh 2013, hai xuan hinh 2013, xuân hinh 2013, xuan hinh 2013, xuân hinh hát, xuan hinh hat, hài xuân hinh mới nhất, hai xuan hinh moi nhat, hài hay nhất, hài mới nhất, hai, hài
47,151 views | Sep 15, 2013
phim

Tết nguyên đán Việt Nam 1

http:anninhthudo.vnTianyonIndex.aspx?ChannelID=132
15,950 views | Feb 14, 2010
phim

Hài tết 2014 Đẻ giờ vàng Hoài Linh mới nhất

Hài tết 2014, hài tết hoài linh 2014, hài tết miền bắc 2014, hài tết xuân 2014, hài xuân 2014, hài xuân hoài linh 2014, hài xuân miền bắc 2014, hai tet 2014, hai tet hoai linh 2014, hai tet mien bac 2014, hai tet xuan 2014, hai xuan 2014, hai xuan hoai linh 2014, hai xuan mien bac 2014, hài tết miền nam 2014, hai tet mien nam 2014.
1,233 views | Jan 08, 2014
phim

huong dan lam banh chung

hướng dẫn làm bánh chưng, nấu bánh chưng gia truyền Nhật Lệ, Huế
39,880 views | Mar 02, 2011
phim

Nét đẹp Nhật Bản Các loại khoai trong cuộc sống người Nhật

Nguồn THVL.VN . Xem thêm tại : http:vnitv.net
8,755 views | May 16, 2013
phim

CHỢ TẾT HOA ĐÀO TỤC GÓI BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT Ở VIỆT NAM

THỊT MỠ, DƯA HÀNH, CÂU ĐỐI ĐỎ CÂY NÊU, TRÀNG PHÁO, BÁNH CHƯNG XANH.Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống của dân tộc. Có nhiều truyền thuyết dân gian cũng như có nhiều học giả, nhà nghiên cứu văn hóa giải thích khác nhau về ý nghĩa.Riêng tôi rất thích thú với truyền thuyết từ thời vua Hùng Vương thứ 6, về cuộc thi tài để chọn người lên làm vua: không thi gì mà thi làm món ăn. Ngay sau khi phá xong giặc Ân, vua Hùng muốn truyền ngôi cho con.Vào dịp đầu xuân, vua mở hội các con mà bảo rằng: "Con nào tìm được thức ăn ngon lành để bày cỗ và có ý nghĩa hay thì ta truyền ngôi cho". Các Lang (các người con của vua Hùng) đã đua nhau làm ra những món lạ từ những vật liệu sơn hào hải vị quý hiếm khắp nơi.Riêng người con trai thứ 18 của vua Hùng là Lang Liêu tính tình thuần hậu, chí hiếu, làm ra bánh chưng, bánh dầy. Kết quả được vua cha chọn nhường ngôi. Cái giỏi và cái tâm của Lang Liêu là biết sử dụng những nguyên liệu thông thường có sẵn như: lá, gạo nếp, đậu xanh, thịt heo... để làm thành món ăn, mà trong đó đã gói ghém cả một nền văn minh nông nghiệp lúa nước, mang ý nghĩa sâu xa để làm vật phẩm cúng tế tổ tiên, đất trời.Vào các dịp lễ tết ở miền Bắc phổ biến nhất là bánh chưng, bánh dầy. Có người quan niệm bánh chưng hình vuông để tượng trưng cho đất, là âm, dành cho mẹ. Bánh dầy hình tròn để tượng trưng cho trời, là dương dành cho cha. Ở miền Nam bánh tét được chọn thay thế bánh chưng. Có người giải thích đó là do sự hội nhập nhiều luồng văn hoá khác nhau, đặc biệt là văn hoá Chăm với tín ngưỡng "Phồn Thực", nên bánh tét có hình tượng như chiếc Linga là biểu tượng của sức sống, sự trường tồn, hùng mạnh... Nhưng có quan niệm khác cho rằng bánh tét thực ra là cái bánh chưng nguyên thủy của người Việt cổ, được bảo lưu tại miền Nam. Ở miền Trung thì có cả bánh chưng và bánh tét. Từ năm 1802, sau khi đất nước được thống nhất dưới thời Gia Long, bắt đầu có sự kết hợp văn hoá cổ truyền của đất Bắc và văn hoá mới phong phú của vùng đất mới phương Nam. Đặc biệt ở Thừa Thiên Huế, trong nồi bánh tết luôn luôn có 2 loại, vừa bánh chưng vừa bánh tét.
89,622 views | Jan 17, 2012
phim

Phong tục ngày Tết của người Phương Nam

Phong tục ngày Tết của người Phương Nam như Đưa Ông Táo về trời, Lẽ Dựng Niêu....
148,067 views | Nov 28, 2012
phim

Rẻo Cao Tây Bắc Tập 2

Rẻo Cao Tây Bắc - Tập 2
8,105 views | Feb 01, 2013
phim

Vòng tròn của chiếc bánh chưng vuông thôn Tranh Khúc

Vòng tròn của chiếc bánh chưng vuông thôn Tranh Khúc
21,048 views | Jan 20, 2012
phim

ẨM THỰC VIỆT NAM TẢN MẠN PHỞ HÀ NỘI

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng. Ngoài ra còn kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt,... Những gia vị này được thêm vào tùy theo khẩu vị của từng người dùng. Phở thông thường dùng làm món ăn điểm tâm, hoặc ăn tối. Ở các tỉnh phía Nam Việt Nam, phở được bày biện với những thành phần phụ gọi là rau thơm như hành, giá và những lá cây rau mùi, rau húng, trong đó ngò gai là loại lá đặc trưng của phở. Phở thường là phở bò, nhưng cũng có phở gà, phở heo, phở tôm,... Nước dùng nói chung được làm bằng việc hầm xương bò, thịt dùng cho món phở là thịt bò hoặc gà và gia vị bao gồm quế, hồi, gừng, thảo quả, đinh hương, hạt mùi,... "Bánh phở", theo truyền thống, được làm từ bột gạo, tráng thành tấm mỏng rồi cắt thành sợi. Phở luôn phải ăn nóng mới ngon, tuy nhiên, để có được những bát phở ngon còn tùy thuộc vào kinh nghiệm và bí quyết truyền thống của nghề nấu phở Một số giả thuyết cho rằng phở xuất hiện đầu tiên ở Nam Định, nhưng Hà Nội lại là nơi làm cho món ăn dân dã này trở nên nổi tiếng như ngày nay; một số giả thuyết khác nhìn nhận phở như một đặc trưng ẩm thực Hà Thành, có lịch sử từ cuộc giao duyên Việt-Pháp đầu thế kỷ 20. Cũng có giả thuyết cho rằng phở có gốc là một món ăn Quảng Đông mang tên "ngưu nhục phấn" . Phở bắt nguồn từ miền Bắc Việt Nam, xâm nhập vào miền Trung và miền Nam giữa thập niên 1950, sau sự thất bại của Pháp ở Đông Dương và Việt Nam bị chia thành hai miền. Người Việt Nam ở phía bắc di cư vào miền Nam năm 1954 mang theo món phở và phở đã bắt đầu có những sự khác biệt . Từ lúc này, những ý kiến trái ngược nhau về nguồn gốc của phở đã xuất hiện. Một vài trong số đó đưa ra luận điểm rằng phở bắt nguồn từ phương pháp chế biến món thịt hầm của Pháp (pot-au-feu, đọc như "pô tô phơ"). Sự có mặt của Pháp ở Việt Nam có lẽ củng cố luận điểm này, nhưng việc phở có nhiều gia vị và rau mùi nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt là Việt Nam, đã bác bỏ chúng. Sự xuất ngoại để tị nạn chính trị của những người Việt Nam trong thời kỳ hậu Chiến tranh Việt Nam đã làm cho phở được biết đến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là các nước phương Tây. Đã có nhiều nhà hàng phở ở Mỹ, Pháp, Úc và Canada. Những người Việt Nam không thuộc diện tị nạn chính trị cũng mang phở đến những nước thuộc khối Xô Viết, bao gồm Nga, Ba Lan và Cộng hòa Séc. Ngày nay, phở đã có những phương pháp chế biến và hương vị khác nhau. Tại Việt Nam, có những tên gọi để phân biệt chúng là: Phở Bắc (ở miền Bắc), phở Huế (ở miền Trung) và phở Sài Gòn (ở miền Nam). Thông thường thì phở miền Bắc đặc trưng bởi vị mặn còn miền Nam thì ngọt. Bánh phở ở miền Nam nhỏ hơn ở miền Bắc. Trước đây, chỉ có phở bò chín với đầy đủ "chín-bắp-nạm-gầu", về sau, thực khách chấp nhận cả phở tái, phở gà. Đi xa hơn, có nhà hàng thử nghiệm với cả thịt vịt, ngan nhưng không mấy thành công. Ngoài ra còn một số món ẩm thực từ nguyên liệu bánh phở truyền thống như phở cuốn, loại phở xuất hiện vào thập niên 1970 là phở xào, của thập niên 1980 là phở rán...
106,168 views | Mar 25, 2012
phim

Disclaimer: VideosViet.Com is a video search engine that indexing and organizing videos on the web. Everyday 1,000+ new videos, phim, ca nhac, hai kich, phong su.


© 2014 - VideosViet.Com